テレビで見て知ったことですが、春菊は焼かずにそのまま味わったほうが空腸の消化を良くしてくれるそうなんです。 煮込んだ春菊は摂取に活躍するけど、空腸に良い成分は火を通すことでつぶれてしまうらしいです。 なにやら菜の花にも共通するだろうと思いま…
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